Мы с мужем вместе уже 10-тый год. У нас очень дружная семья, с родителями и у него и у меня отношения замечательные. Все семейные праздники привыкли встречать вместе. 31 декабря мы с Сережей всегда вначале едем навестить моих родителей, а потом его. И только после всех “официальных визитов” едем праздновать с друзьями.
Мои родители привыкли к скромному образу жизни. С детства помню, что наша семья всегда имела небольшой достаток, и даже теперь, когда дела наладились, много блюд на Новый Год не готовят. По привычке мама готовит традиционную шубу, оливье, запеченную картошечку, а из деликатесов — излюбленные папины бутерброды с икрой. Он всегда с нетерпением их ждет. Спиртное мои родители не употребляют, и после праздничного ужина мы вместе пьем чай с тортом, который мы с мужем приносим.
На этом наша программа не заканчивается. Мы едем к его родителям. Они люди очень гостеприимные, и на Новый Год зовут к себе домой всех своих родичей — с нами гостей собирается человек пятнадцать. Моя свекровь отменно готовит. На столе такие разносолы, которых я больше нигде не встречала: и свиная рулька, и тарталетки всех видов, и все традиционные салаты, и непременно наполеон на десерт. Родственника мужа всегда привозят домашнюю настойку на ореховых перепонках, а на закуску — фирменное блюдо Сережиной мамы — фаршированная щука “По-царски”.
Когда Нина Петровна выносит щуку на огромном подносе, все гости встречают ее восхищенными возгласами и аплодисментами. Моя свекровь любит делиться со мной секретом вкусной рыбы каждый Новый Год: “Леночка, самое главное — это хорошее настроение! Чтобы щука была вкусная, нужно душу в нее вложить! Я вначале готовлю начинку, потом зову дедушку нашего, наливаем с ним по стопочке под огурчик, потом еще по одной — вот и хорошее настроение появилось!” Я смеюсь в ответ….
Люблю приходить в гости к родителям мужа и слушать увлекательные рассказы свекрови. А какие в вашей семье есть фирменные блюда? Поделитесь своими рецептами, читателям будет очень интересно пополнить свою домашнюю кулинарную книгу.
